2010年06月07日

玄米マドレーヌ モニター終了!

4月から5月末まで行っていた玄米マドレーヌのモニター募集は

無事に終了しました。

本当にたくさんの方々のご応募をいただき、LE GENMAIのサイトでも

これからいくつかのレシピを紹介させていただこうと思っております。

正式な販売時期などはまで検討中ですが、これから

ご協力いただいたみなさまのアンケートをもとにどのような

完成品として販売をするかを決定したいと思っております。


これからもまたこのような機会を計画することもあると

思いますが、変わらぬご支援をよろしくお願い申し上げます。
posted by オーナー at 14:26| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月25日

玄米マドレーヌミックス モニター募集は31日まで!!

4月から募集を開始している玄米マドレーヌミックスのモニター募集ですが、

たくさんの方にモニターを経験していただきました。

本当にありがとうございます。この募集期限もいよいよ5月末までと

なり、あと1週間を切りました。

応募いただいた方々の中で弊社のミックスをそのままバターや卵を使って

お作りいただいた方、バターなどの乳製品や卵を一切使わずにオリジナルの

レシピを考えていただいた方もいらっしゃり、そのご紹介を

サイトでご紹介させていただいておりますのでぜひご覧ください。

http://www.legenmai.com/

こちらのサイトのレシピのタグをクリックしていただくとお客様アレンジの

ページがあります。
posted by オーナー at 09:41| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月05日

玄米マドレーヌミックス モニター募集2

モニター募集ページができましたので、こちらのページも参照してください。

http://www.legenmai.com/monitor/monitor.html

皆様の応募をお待ちしています!!
posted by オーナー at 14:59| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月21日

玄米マドレーヌミックス モニター募集!!

玄米マドレーヌミックス玄米マドレーヌミックス前回の記事から

ずいぶん時間が経過してしまいましたが、

前にお知らせした『玄米マドレーヌミックス』の試作が終わり

いよいよ読者のみなさんにモニター募集をスタートしますわーい(嬉しい顔)

50セット限定ですので、興味のある方はお早めにお問い合わせください。

作り方はモニター商品にも書かれていますが、下記のYouTube

動画で作り方を説明していますので、参考にご覧ください。



お問い合わせは下記のアドレスにお願いいたします。

madeleine@legenmai.com


この玄米マドレーヌミックスの原材料は契約栽培国産コシヒカリ玄米粉、

きび砂糖、トレハロース、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー

(アルミニウムフリー)です。

このミックスに加えるのはバターと卵だけです。

慣れれば30分もかからずに玄米マドレーヌが焼きあがります。

小麦粉アレルギーの方にでも安心してお召し上がりいただけます。

もちろん、普通のマドレーヌと変わらない食感、風味ですので

玄米を召し上がったことのない方でも安心です。

この機会にぜひモニターに参加されませんか?
posted by オーナー at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月30日

玄米フィナンシェも試作中!

玄米マドレーヌのミックスを試作しているという情報を

掲載しましたが、一種類のミックスで配合をちょっと変える

かけでマドレーヌが作れたりフィナンシェになったり、

ご家庭で簡単にできるように、試作を繰り返していますわーい(嬉しい顔)

なかなか思うようにはいきませんが、これもうまくいくためには


必要な過程なので、少しでも美味しく出来るように

頑張ります!


米粉で出来たスイーツは目にすることが多くなりましたが、

玄米100%というのはまだ見たことないですね!

体にやさしくて美味しくて簡単に出来るケーキミックスに

なったらいいな!と思いながら・・・・・
posted by オーナー at 11:27| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月21日

玄米粉で作る“マドレーヌ”ミックスについて

前回、6月に更新したブログで、LE GENMAIのマドレーヌミックスを開発中という記事を

掲載しましたが、なかなか発売までには至らずに申し訳なく思っております。

開発はほぼ完了しているのですが、社内の意見として『やはり出来あがったものがいいのではない

か?!』、『ミックスだと面倒臭くて作らないんじゃないか!』等々、いろいろな意見が出ておりまして、

発売計画が中断しております(>_<)

出来れば出来上がったものを販売することも考えておりますが、まだ具体的な工場などが決まって

いませんので、これ以上のことは申し上げられませんが、それを目標にこれからも努力し続けていき

たいと思っております。

このブログを忍耐強くお読みいただいている読者の皆様はどのように思われますか?

ご自宅で作る玄米粉で出来たマドレーヌミックスを使いたいと思われますか?

ぜひ、皆様のご意見をお聞かせ下さい。お待ちしております(^O^)
posted by オーナー at 14:38| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月19日

マドレーヌミックスを開発中!!

本当に久しぶりにブログの更新をします!

読者の皆さま、大変ご無沙汰してしまって申し訳ございません。

ほとんどの読者の方々はいなくなってしまったと思いますが、最新の情報を

お知らせします。

LE GENMAIの店舗を閉店してから、今まで玄米100%ブレッドのみを

LE GENMAIのサイトで紹介してまいりましたが、

今、ご家庭で簡単に玄米100%のマドレーヌが作れるケーキミックスを

開発中ですわーい(嬉しい顔)

もう、ほとんど完成しているのですが、今、詳細をつめています。

プレーン以外にもチョコや抹茶など違う種類のものも

増やしていこうと思います。

正式に発売が決まりましたら、またお知らせしますねグッド(上向き矢印)


DVC00332.jpg
posted by オーナー at 10:33| Comment(2) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月06日

3月末をもってエキュート立川店も閉店致します!

先月のお知らせで石神井本店を2月末で閉店するとお知らせ致しましたが、エキュート立川店については諸事情により、発表が出来ませんでした。今月に入りその事情もクリアになり、エキュート立川店も今月末をもって閉店させていただくことを正式にお知らせ致します。

先月の本店閉店日には本当に行列が出来るほどのお客様がいらして、夜の閉店時間までお客様が途切れることがほとんどありませんでした。
たくさんのお客様から、『こんなに美味しいのにどうして閉じるの?』『本当は他に移転して新たに始めるんでしょ!』『やめないでほしい!』『いつかまた再開してください!』『唯一、食べれるスイーツだったのに・・・本当に残念!』など、本当にありがたいお言葉をたくさんいただき、心から感謝の気持ちでいっぱいになりました。ありがとうございました。

また、私はじめスタッフが目指してきたスイーツは間違っていなかったという気持ちにしてくれました。
ただ、事業として存続していくことの難しさも同時に感じています。
どんなにこだわりぬいても、事業として続けていけなければ、結局はそのこだわりだけでは通用しない
ということなんです。
事業として長く継続していけることが、本当の意味でお客様に還元出来るのですから・・・

あと、わずかなエキュート立川での営業期間にはなりましたが、最後まで、こだわりのLE GENMAIのスイーツをご提供していきたいと思っております。
新商品もまだ出していきますので、お時間がある方は是非お立ち寄りください。

数年後、ネット販売限定で再開出来る日を夢みて頑張りたいと思います。

短い間でしたが、たくさんのお客様に支えられた時間でもありました。本当にありがとうございました。

皆様のご健康を心よりお祈りしております。
posted by オーナー at 19:58| Comment(5) | TrackBack(0) | オーナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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